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【油脂科普】如何選擇小品種食用油?對自己及家人最好的選擇~快來看看吧!

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樓主
發表于 2020-12-12 15:27 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
吃大種食用油多了,時間長了難免會覺得單調,可以適當的嘗試一些小品種油來豐富我們的餐桌。
首先了解一下什么是小品種油。小品種油的油料種植范圍不廣,產量小,數量上通常沒有辦法規;a。常見的小品種油有橄欖油,山茶油,亞麻籽油,紫蘇籽油,稻米油,南瓜籽油,葡萄籽油,紅花籽油,小麥胚芽油,包含我們熟悉的香油也是小品種油。
接下來小編帶大家了解一下常見的小品種油所含有的營養成分,以及各自的優勢在哪里。
山茶油


山茶油含有豐富的油酸,能夠保存對身體有益的膽固醇,并降低有害的膽固醇。其特殊優勢是含有茶多酚以及角鯊烯,具有抗氧化,抗動脈硬化,抗菌等功效,能夠有效預防增強機體的免疫力。
亞麻籽油



亞麻籽油含有豐富的阿爾法亞麻酸,可以在人體內轉化成DNA以及EPA對維持成年人的血液促進兒童大腦視力的發育有很大的幫助。其特殊優勢在于亞麻籽油含有一定數量的木酚素能夠調節女性內分泌,同時豐富的維生素E具有延緩衰老和抗氧化的功效。
紅花籽油



紅花籽油的亞油酸含量幾乎是植物油中最多的,對心血管疾病的預防和治療有很大的幫助。其特殊優勢在于富含植物固醇,可以活血,降壓,血液循環,同時富含維生素E和谷維素,能夠有效的延緩衰老,增強機體活力。
小麥胚芽油



小麥胚芽油中含有較高的能夠降低固醇的亞油酸,維生素E含量幾乎是所有食用油中最高的。同時小麥胚芽油中含有28烷醇,該物質能夠幫助我們增強耐力、肌肉力量以及反應靈敏度,在增強心肌功能代謝功能以及調節血脂方面效果非常顯著。
葡萄籽油


葡萄籽中含有豐富的亞油酸,同時其最大的優勢在于含有豐富的維生素礦物質以及植物固醇和多酚類植物化學物質,可以抗氧化保護心血管系統。
紫蘇籽油



紫蘇籽油含有豐富的阿爾法亞麻酸可以在體內轉化成DHA和EPA,還可以有效的提高敏感性,改善糖代謝,降低血壓,南瓜籽油富含植物固醇維生素E和類胡蘿卜素等天然成分。

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